辣椒炒肉

Ingredients

主料

• 五花肉
• 螺丝青椒

腌料

• 盐
• 味极鲜
• 蚝油
• 老抽
• 料酒
• 洋葱
• 蒜

Method

准备

1. 五花肉冷冻后切片
2. 加入腌料腌制五花肉
3. 抓拌均匀，封保鲜膜，冰箱静置20分钟

烹饪

1. 大火热锅热油，翻炒五花肉，盛出
2. 大火热锅冷油，下辣椒翻炒
3. 加入少许盐翻炒
4. 加入五花肉翻炒，出锅