冬瓜煲

Ingredients

主料

• 冬瓜
• 小葱

调味

• 盐
• 味精
• 鸡精
• 胡椒粉
• 酱油
• 蚝油
• 淀粉水

Method

准备

1. 冬瓜切片

烹饪

1. 热锅冷油，煸至两面微微焦黄后倒入土锅
2. 土锅加热水，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油、蚝油
3. 小火炖20分钟
4. 出锅前倒入淀粉水勾芡，加葱末